今次純自費網購了日本牛肉，和大家分享食評。
網店賣壽喜燒牛肉不多，經過搜集資料後就決定買肉屋 Nikuya にく屋
它是賣日本薩摩牛，好像是比和牛更好（我也不確定）
看到有不同套裝都要$800-1000，蠻貴的。
於是我集中買牛肉，其他配料自己去日式超市買。
小提示：一定要日本雞蛋，例如「曉」、「蘭王」等等，沾牛肉會更鮮味及更滑。
而且不用燒到牛肉全熟，半生熟令牛肉肉質更嫩滑。
🔸A5薩摩牛肩胛肉＄299@1盒250g
這樣建議購買，一分錢一分貨，這個牛肉質素靚很多，可以見到牛脂比例剛好，入口即溶
一盒有四片，每片都是大片摺成，可以自行剪一半，更容易進食及分享。
🔸A4薩摩和牛$199@1盒100g
不建議買這款，別以為價錢比A5的便宜，但其實按重量比例計算是A5更便宜
一盒只有兩片，而且肉質沒有A5的好，脂肪好多，牛肉會太肥膩，不好吃👎
🔸薩摩牛邊角肉$199@1盒300g
這個買來試試，都有驚喜的，因為會隨機給A3 A4 A5款，其實我都分不到哪種級數
但勝在價錢便宜，重量多。一盒有三片，都是一大片。
不同之處是每一片內都有好多小片重疊，令人看上去像一大片，完美主義者不宜購買。
🔸自家製壽喜燒汁＄49
壽喜燒汁比坊間買到的更為濃味較甜，如有購買牛肉可一拼購買試試。
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